Situé sur un site exceptionnel, entouré de montagnes et de forêts, cette imposante hôtellerie de tradition est dirigée depuis 1978 par la Famille Bisel. Aujourd’hui, Bertrand aux fourneaux réalise une cuisine fidèle aux traditions régionales. Barbara en salle dirige un service souriant et attentionné. Spécialités du chef: Truite d’ Alsace aux amandes , poêlé de foie gras d’oie en escalope et sa brioche tiède, civet de biche, spätzle au beurre, filet de boeuf charolais (origine France) aux morilles.
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